Escurre todo tipo de verduras en un tiempo muy corto gracias a su elevada velocidad (900rpm) y garantizando en todo momento la calidad del producto. Incorpora motor trifásico alimentado por variador electrónico de gran fiabilidad. Gracias a ello...
Equipada de serie con un juego de grilla-prensa. Cuerpo de aleación ligera inoxidable: ligero y resistente. Corte limpio e uniforme, sin roturas ni desperdicios. Espesores de 8, 10 o 12 mm. mediante el uso de grillas-prensas intercambiables....
Ajustes de gran precisión para obtener un corte uniforme y de excelente calidad. Puede dotarse de una amplia gama de discos y rejillas de la más alta calidad de corte. Combinando entre sí estos accesorios se pueden obtener más de 70 tipos de...
Ajustes de gran precisión para obtener un corte uniforme y de excelente calidad. Puede dotarse de una amplia gama de discos y rejillas de la más alta calidad de corte. Combinando entre sí estos accesorios se pueden obtener más de 70 tipos de...
Ajustes de gran precisión para obtener un corte uniforme y de excelente calidad. Puede dotarse de una amplia gama de discos y rejillas de la más alta calidad de corte. Combinando entre sí estos accesorios se pueden obtener más de 70 tipos de...
Este modelo está especialmente indicado para trabajar en calderos de pequeño tamaño garantizando en todo momento un resultado profesional. Ideal para dar el toque final al producto o salsa antes del servicio. Velocidad fija. Fabricado en...
Características: El espesor de las rebanadas puede ser entre 20 y 90 mm Para cortar barras de pan en rodajas de espesor regulable. Boca de entrada con capacidad para una o dos barras. Ideal para restaurantes y grandes colectividades. Fabricado...
Características Técnicas Fabricado totalmente en acero inoxidable. Ideal para alimentación y hostelería. Cuba receptora de residuos desmontable. Raspadora de hoja fácilmente extraible. Microrruptor de seguridad en la tapa frontal. Fácil de...
Características Técnicas Fabricado totalmente en acero inoxidable. Ideal para alimentación y hostelería. Cuba receptora de residuos desmontable. Raspadora de hoja fácilmente extraible. Microrruptor de seguridad en la tapa frontal. Fácil de...
Ficha técnica: Altura máxima de la lata 560 mm. Dimensiones: 110 x 250 x 800 mm. Las características de la hoja y engranajes evitan fragmentos de metales o bordes cortantes. Construcción compuesto de materiales alimentarios seleccionados,...
Características: Powered by Busch. Control del vacío por sensor. Vacío plus. Panel de mandos digital. Panel equipado con display que indica el porcentaje exacto de vacío. Pulsador "pausa" para el marinado de alimentos. Seguridad en el envasado de...
Características: Powered by Busch. Control del vacío por sensor. Vacío plus. Panel de mandos digital. Panel equipado con display que indica el porcentaje exacto de vacío. Pulsador "pausa" para el marinado de alimentos. Seguridad en el envasado de...
