Ficha técnica
- Medidas (mm)
- 370x305x310
- Capacidad (L)
- 8
- Temperatura (ºc)
- Máxima 85
- Potencia (Kw)
- 1
- Superficie útil (mm)
- 327x265x150
Características:
- Cocedores al vacío a temperatura controlada.
- Se usan para cocinar los productos en bolsas de vacío.
- La cocción al vacío preserva las vitaminas y nutrientes mejor que la cocción tradicional.
- Mantienen el color y sabor originales.
- Minimizan la pérdida de humedad y peso, y evitan el endurecimiento.
- El tiempo de cocción es superior pero no necesita supervisión, con el consiguiente ahorro de costes.
- Fabricados en acero inoxidable AISI 304
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Características:
Cocedores al vacío a temperatura controlada.
Se usan para cocinar los productos en bolsas de vacío.
La cocción al vacío preserva las vitaminas y nutrientes mejor que la cocción tradicional.
Mantienen el color y sabor...
Temperatura (ºc)
Máxima 85
Características:
Cocedor sous-vide profesional de gran precisión y fiabilidad, fácil de usar y portátil.
Conectividad Bluetooth.
HACCP-ready.
Sonda al corazón opcional.
Actualización continua del software.
Cocedor a temperatura controlada...
Incluye
Conectividad Bluetooth
Características:
Cocedor sous-vide profesional de gran precisión y fiabilidad, fácil de usar y portátil.
Conectividad Bluetooth.
HACCP-ready.
Sonda al corazón opcional.
Actualización continua del software.
Cocedor a temperatura...
Incluye
Conectividad Bluetooth
Características:
Cocedor sous-vide profesional de gran precisión y fiabilidad, fácil de usar y portátil.
Conectividad Bluetooth.
HACCP-ready.
Sonda al corazón opcional.
Actualización continua del software.
Cocedor a temperatura...
Incluye
Conectividad Bluetooth
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